Honjozoshu Kinsen Kikusui Karakuchi

🍶

Description

La versión seca del Kinsen Kikusui Honjozo enfatiza el carácter karakuchi, atrayendo a los bebedores que prefieren un perfil más seco y cortante. Elaborado en Iida, Nagano, la cervecería utiliza el agua pura de la región para producir un honjozo vivo y seco con mínima dulzura residual y un final limpio y refrescante.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryKikusui Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Es una kura rara a nivel nacional, que permaneció sin fusionarse entre las empresas creadas conjuntamente en 1944 (Showa 19) durante la guerra del Pacífico. En el momento de la creación de la empresa, las familias elaboradoras de sake de la ciudad asumieron las venerables marcas utilizadas desde la era Meiji, y la kura ha perdurado hasta hoy.

Est.1944

BrandKikusui

Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Honjozoshu Kinsen Kikusui Karakuchi

Kikusui Shuzo Co.,Ltd.

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