Descripción
El arroz Kirara 397, cultivado en Hokkaido y pulido al 65 %, se fermenta con un macerado de bajo índice de koji en esta cervecería de Asahikawa, produciendo un honjozo bien redondeado con sabor rico y cuerpo generoso. Elaborado con agua de deshielo de la cordillera Taisetsu, se disfruta tanto frío como caliente.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónHokkaido · Hokkaido Honjozo →
BodegaGoudoushusei Co., Ltd.
MarcaTaisetsunokura
ArrozRice from Hokkaido
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Goudoushusei Co., Ltd.
Hokkaido
El verdadero sake local ideal utiliza el arroz y el agua de su propio territorio. Taisetsunokura es un sake local auténtico de Hokkaido, elaborado al 100 % con arroz de Hokkaido, fiel al espíritu de un sake único de esta región. Con las aguas cristalinas del sistema montañoso del Daisetsuzan, cada gota de Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai y Honjozo se exprime con esmero, revelando la frescura y la nitidez características de la imponente naturaleza de Asahikawa.
Fundada en1988
MarcaTaisetsunokura
Dirección20-1955 Minami Shijo -dori Asahikawa Hokkaido
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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