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Descripción
Honjin Karakuchi es un junmai seco de Senryu Shuzo en Nagasaki, elaborado con Yamada Nishiki. El perfil karakuchi se logra mediante la fermentación completa del Yamada Nishiki, que produce un final limpio y bien definido, adecuado para la cocina rica en mariscos de Nagasaki.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónNagasaki · Nagasaki Junmai →
BodegaSenryushuzo Co.,Ltd
MarcaHonjin
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fundada en la era Genroku, la destilería celebra 300 años de elaboración de sake. La tradición artesanal, impermeable a las modas, permanece firmemente arraigada.
Fundada en1688
MarcaHonjin
Dirección209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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