🍶
Descripción
Un junmai ultraseco de Ikezuki Brewery bajo la etiqueta Homareikezuki, elaborado con arroz Hattan Nishiki pulido al 65 %, con el perfil seco y cortante característico del estilo chokarakuchi.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShimane · Shimane Junmai →
MarcaHomare Ikezuki
ArrozHattan Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Ikezuki Brewery Co., Ltd.
Shimane
Enclavada en los montes Chugoku, en la frontera con la prefectura de Hiroshima, esta destilería utiliza un agua de manantial natural ultrasuave procedente de la generosa naturaleza circundante. El arroz es principalmente arroz cultivado localmente bajo contrato, irrigado con la misma agua empleada en la elaboración. Todo el sake se elabora a mano en cubas de madera tradicionales. La destilería ofrece un sake suave y aromático, fruto de la preparación con agua ultrasuave.
Fundada en1905
MarcaHomareikezuki
Dirección1-3 Asuna Eunami Ochi Shimane
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese