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Descripción
Un Junmai Daiginjo de arroz puro con un porcentaje de pulido del 35 %, de sabor sofisticado y límpido, jugoso y rico en aromas frutales. Embotellado en una botella de vino de 750 ml, se aprecia con facilidad en copa de vino.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ikezuki Brewery Co., Ltd.
Shimane
Enclavada en los montes Chugoku, en la frontera con la prefectura de Hiroshima, esta destilería utiliza un agua de manantial natural ultrasuave procedente de la generosa naturaleza circundante. El arroz es principalmente arroz cultivado localmente bajo contrato, irrigado con la misma agua empleada en la elaboración. Todo el sake se elabora a mano en cubas de madera tradicionales. La destilería ofrece un sake suave y aromático, fruto de la preparación con agua ultrasuave.
Fundada en1905
MarcaHomareikezuki
Dirección1-3 Asuna Eunami Ochi Shimane
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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