Hokushika Hekifu Namachozoshu

Hokushika Hekifu Namachozoshu es un sake de almacenamiento fresco de Hokushika Shuzo en Odate, Akita, embotellado sin pasteurizar y conservado en refrigeración hasta la entrega para preservar su carácter vivo y juvenil. Elaborado con arroz doméstico de Akita a una tasa de pulido del 70%, este namachozoshu de base honjozo ofrece un perfil fresco y afrutado con un final limpio y ligeramente seco a +7,0 en la escala del sake. El nombre hekifu, que evoca una brisa de jade clara, refleja la calidad fresca y refrescante que aporta la conservación en frío.