Hokushika Daiginjo Rokumeinotage

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Descripción

El Yamada Nishiki pulido al 40% define este daiginjo de Akita de Hokushika bajo la etiqueta Rokumeinotage, elaborado para expresar todo el potencial del Yamada Nishiki en el clima cervecero del norte de Tohoku. Elegante aroma ginjo con estructura limpia.

Especificaciones

CategoríaDaiginjo

RegiónAkita

BodegaHokushika Co., Ltd.

MarcaHokushika

ArrozYamada Nishiki

SMV-0.5

Acidez1.4

Alcohol17.5%

Grado de pulido40%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Poca acidez

Mucha acidez

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

鑑評会出品酒用に特別に仕込んだ酒を低温壜内熟成することにより、香味と調和のとれた絶品の大吟醸。

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Dónde comprar

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Reseñas

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Hokushika Co., Ltd.

Akita

La ciudad de Odate es el centro de una región cerealera que se extiende en el norte de la prefectura de Akita. Es una excelente región productora de arroz, donde el sake se elabora según el método tradicional 'Akita Ryuo', propio de esta región favorable a la producción de sake gracias a sus buenas aguas.

Fundada en1944

MarcaHokushika

Dirección2-2-3 Ariura Odate Akita

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★