Hokusetsu Daiginjo Waikeisanjugo

Name: Hokusetsu Daiginjo Waikeisanjugo
Brand: Hokusetsu
SKU: s05859
Price: 6050 JPY
Availability: InStock

de Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Niigata

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🍶

Descripción

El Yamada Nishiki pulido al 35% con levadura Kumamoto No. 9 define este daiginjo de la isla de Sado de Hokusetsu bajo la etiqueta YK35, ganador del oro en el ISC 2025 y del oro en el WGOA 2024. Aroma de melón y melón dulce con la precisión característica de la elaboración de competición de Niigata.

Especificaciones

CategoríaDaiginjo

RegiónNiigata · Niigata Daiginjo →

BodegaHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

MarcaHokusetsu

ArrozYamada Nishiki

SMV+2.9

Alcohol16%

Grado de pulido35%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

La gastronomía actúa como puente cultural a través del sake, el idioma común del mundo. Agradecemos las bendiciones de la naturaleza de Sado y valoramos la elaboración de sake centrada en el arroz, el agua y el clima. Kita-Snow continúa siendo servida incluso en NOBU, el restaurante que atrae a celebridades en Nueva York, Los Ángeles, Londres y Hong Kong.

Fundada en1872

MarcaHokusetsu

Dirección2377-2 Tokuwa Sado Niigata

📖 Sake Guides

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★