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Descripción
El Gohyakumangoku pulido al 45% se procesa mediante separación centrífuga en lugar de prensado en este daiginjo de la isla de Sado de Hokusetsu, preservando los compuestos aromáticos más delicados. El método centrífugo enshimbunri produce una claridad excepcional y un carácter refinado con predominio frutal.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNiigata · Niigata Daiginjo →
MarcaHokusetsu
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
Nigata
La gastronomía actúa como puente cultural a través del sake, el idioma común del mundo. Agradecemos las bendiciones de la naturaleza de Sado y valoramos la elaboración de sake centrada en el arroz, el agua y el clima. Kita-Snow continúa siendo servida incluso en NOBU, el restaurante que atrae a celebridades en Nueva York, Los Ángeles, Londres y Hong Kong.
Fundada en1872
MarcaHokusetsu
Dirección2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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