Hokusetsu Daiginjo

de Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Niigata

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Descripción

El Gohyakumangoku pulido al 45% produce este daiginjo de Niigata de Hokusetsu en la isla de Sado, expresando un aroma ginjo prominente con dulzura suave y un final ácido vivo y limpio. El agua de la isla de Sado contribuye al característico final suave.

Especificaciones

CategoríaDaiginjo

RegiónNiigata · Niigata Daiginjo →

BodegaHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

MarcaHokusetsu

ArrozGohyakumangoku

SMV+4.9

Alcohol15%

Grado de pulido45%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Dónde comprar

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

La gastronomía actúa como puente cultural a través del sake, el idioma común del mundo. Agradecemos las bendiciones de la naturaleza de Sado y valoramos la elaboración de sake centrada en el arroz, el agua y el clima. Kita-Snow continúa siendo servida incluso en NOBU, el restaurante que atrae a celebridades en Nueva York, Los Ángeles, Londres y Hong Kong.

Fundada en1872

MarcaHokusetsu

Dirección2377-2 Tokuwa Sado Niigata

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★