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Descripción
El Gohyakumangoku pulido al 70% se somete a maduración a largo plazo en este sake envejecido de Hokusetsu en la isla de Sado, Niigata. El envejecimiento prolongado profundiza el sabor muy por encima del carácter recién prensado del sake estándar de Sado.
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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
Nigata
La gastronomía actúa como puente cultural a través del sake, el idioma común del mundo. Agradecemos las bendiciones de la naturaleza de Sado y valoramos la elaboración de sake centrada en el arroz, el agua y el clima. Kita-Snow continúa siendo servida incluso en NOBU, el restaurante que atrae a celebridades en Nueva York, Los Ángeles, Londres y Hong Kong.
Fundada en1872
MarcaHokusetsu
Dirección2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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