Arroz de uso general pulido al 70 % conforma este accesible junmai de Yamanakashuzoten en Ibaraki bajo la etiqueta Hitorimusume. La designación ougi (abanico) lo distingue como la expresión cotidiana y clásica de esta cervecería de Ibaraki.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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