Descripción
Honjozo de Yamanakashuzoten en Joso City, prefectura de Ibaraki, elaborado con arroz de uso general pulido al 70 % y el agua suave del río Kinugawa como fuente de elaboración. El ideal declarado de la cervecería es un sake tan claro como el agua pura, produciendo un estilo ligero y seco con una textura suave en boca.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónIbaraki · Ibaraki Honjozo →
BodegaYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarcaHitorimusume
ArrozGeneral Rice
Alcohol15.5%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
El ideal de Yoko Yamanaka es crear una 'calidad de sake como agua fresca sin asperezas'. Para lograr ese objetivo, el señor Tanaka pule cuidadosamente el Yamada Nishiki y el Takamine Nishiki, arroces adecuados para la elaboración de sake, y los transforma en un sake seco y suave mediante una preparación única.
Fundada en1805
MarcaHitorimusume
Dirección187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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