Descripción
Daiginjo de Yamanakashuzoten en Joso City, prefectura de Ibaraki, elaborado con Miyama Nishiki pulido al 50 % y con el agua suave del río Kinugawa que nace en las montañas de Nikko. La cervecería, fundada en 1805, ha ganado el Oro de Monde Selection tres años consecutivos con su gama Hitorimusume.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
BodegaYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarcaHitorimusume
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
El ideal de Yoko Yamanaka es crear una 'calidad de sake como agua fresca sin asperezas'. Para lograr ese objetivo, el señor Tanaka pule cuidadosamente el Yamada Nishiki y el Takamine Nishiki, arroces adecuados para la elaboración de sake, y los transforma en un sake seco y suave mediante una preparación única.
Fundada en1805
MarcaHitorimusume
Dirección187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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