Descripción
Hitakami Junmai Ginjo es el junmai ginjo principal de Hirako Shuzo en Ishinomaki, Miyagi, una bodega comprometida desde 1861 con crear sake que armonice con los mariscos locales. Elaborado con arroz pulido a niveles ginjo y el agua suave característica de la bodega, equilibra un modesto aroma frutal con umami limpio y un final agradablemente seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hirako Shuzo Co,.Ltd
Miyagi
Un sake local rico en sabores del terroir, procedente de Ishinomaki, ciudad portuaria con ricas zonas de pesca. Si lo bebe con pescado, Hidaka es la elección correcta.
Fundada en1861
MarcaHitakami
Dirección1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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