Descripción
Arroz ancestral del Yamada Nishiki, que aporta umami y un carácter elegante a este sake de arroz puro. Aromas de frutas dulces y una fragancia rica y envolvente. La dulzura del arroz de fermentación 'Wataribune No. 2' se desarrolla en boca con un umami denso, una acidez jugosa y una sensación mineral que persiste en el largo final, dejando un retrogusto limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai →
BodegaHirako Shuzo Co,.Ltd
MarcaHitakami
ArrozTankan Wataribune
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
シュン
May 01, 2026, 1:03 PM
Una textura en boca similar al shochu y un aroma a arroz
Traducido automáticamente
Hirako Shuzo Co,.Ltd
Miyagi
Un sake local rico en sabores del terroir, procedente de Ishinomaki, ciudad portuaria con ricas zonas de pesca. Si lo bebe con pescado, Hidaka es la elección correcta.
Fundada en1861
MarcaHitakami
Dirección1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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