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Descripción
Hitakami Hojunkarakuchi Junmaishu +8 es un junmai seco de Hirako Shuzo en Ishinomaki, Miyagi, con un valor SMV de +8 que indica una sequedad pronunciada. Usando arroz cultivado en Miyagi y el agua local suave de la bodega, entrega un umami sabroso y robusto con un final vivo y seco, ideal junto a los sabores intensos de los platos de mariscos de Tohoku.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai →
BodegaHirako Shuzo Co,.Ltd
MarcaHitakami
ArrozKura no Hana
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hirako Shuzo Co,.Ltd
Miyagi
Un sake local rico en sabores del terroir, procedente de Ishinomaki, ciudad portuaria con ricas zonas de pesca. Si lo bebe con pescado, Hidaka es la elección correcta.
Fundada en1861
MarcaHitakami
Dirección1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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