Hitakami Ginjo Usunigori Nama es un ginjo ligeramente turbio y sin pasteurizar de Hirako Shuzo en Ishinomaki, Miyagi, donde el fino sedimento de levadura en suspensión confiere al sake un aspecto suave y lechoso. El tratamiento namasake preserva una frescura viva, mientras que el carácter usunigori añade una suavidad cremosa y un toque de dulzura residual a la base de ginjo limpia y afrutada.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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