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Descripción
Arroz Tama Sakae pulido al 55 % forma la base de este vivo junmai kassei nigori de la bodega de Tottori fundada en 1887, donde los cultivos de levadura activos en la botella crean carbonatación natural y un velo de partículas de arroz. El estilo de fermentación completa de Hiokizakura significa que incluso esta expresión nigori termina seca en lugar de dulce, con la textura del arroz y la suave efervescencia aportando contraste.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónTottori
BodegaYamane Shuzo Co.,Ltd
MarcaHiokizakura
Alcohol17.5%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
El olor humano y el olor de la tierra de este país. Es el sake que esta casa desea crear, reflejando como un panorama la cultura en la que nació y creció.
Fundada en1887
MarcaHiokizakura
Dirección69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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