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Descripción
Hiokizakura Daiginjo Shizuku se obtiene suspendiendo las bolsas de sake y dejando que el líquido gotee únicamente por la acción de la gravedad, produciendo la expresión más clara y refinada del grado daiginjo en esta bodega de Tottori fundada en 1887. El sake resultante es descrito por la bodega como el que alcanza 'una fragancia y sabor nobles y sin turbidez'. La filosofía de fermentación completa de Hiokizakura asegura un final seco, sin dulzura residual que interfiera con su pureza.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
El olor humano y el olor de la tierra de este país. Es el sake que esta casa desea crear, reflejando como un panorama la cultura en la que nació y creció.
Fundada en1887
MarcaHiokizakura
Dirección69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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