Hime Miyanomai es elaborado por Matsuda Sake Brewery en la prefectura de Ehime, una casa con más de 150 años de historia en el hogar de los renombrados Iyo toji (maestros cerveceros). Apoyándose en el carácter delicado de un arroz adaptado localmente y en el agua pura de Shikoku, ofrece un estilo elegante y suavemente perfumado, fiel a las refinadas tradiciones del sake de Ehime.
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