Descripción
El Hayate Yamahai Junmai de Goto Shuzojo usa Yamada Nishiki al 60% de pulido, expresando profunda riqueza láctica junto con umami de arroz terroso y un final cálido y de cuerpo pleno.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMie · Mie Junmai →
BodegaGoto Shuzojo Co.
MarcaHayate
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15.8%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Goto Shuzojo Co.
Fukuoka
Kinranfujimusume perpetúa una historia y tradiciones de más de 300 años. La destilería obtuvo el oro en el Concurso nacional de cata de sake, y posteriormente el Gran Premio de la revisión de la Oficina de Fukuoka en 2010.
Fundada en1677
MarcaKinranfujimusume
Dirección26 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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