Hayaseura Junmaishu

🍶

Description

Hayaseura Junmaishu es el sake de arroz puro de base de la cervecería Miyakehikoemonshuzo en la prefectura de Fukui, elaborado para expresar un umami de arroz simple y honesto. De cuerpo medio y versátil, lleva el carácter mineral del agua de la bahía de Wakasa y combina naturalmente con la abundante cocina de mariscos de la región.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukui

BreweryMiyakehikoemonshuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd

Fukui

Kuramoto en Mihama-cho, prefectura de Fukui. Cerca del puerto de Hayaseura en la bahía de Wakasa, la kura está dirigida por Noboru Noto, Masanobu Nakakura y el señor Norihiko Miyake. Reconocida por su sake seco y refrescante, la kura trabaja cada día para elaborar un sake del que no se cansa uno. Es una cervecería que todos los que realmente aman el sake deberían conocer.

Est.1718

BrandHayaseura

Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hayaseura Junmaishu

Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd

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