Kikyodaiko Nama es un honjozo elaborado con arroz Hatsushimo pulido al 65 %, embotellado sin pasteurizar para preservar su carácter fresco. La estructura de grano grande del Hatsushimo otorga al sake un sabor de arroz sustancial, y el enfoque habitual de pasteurización única de la línea estándar de la cervecería se deja de lado aquí para mantener un perfil vivo y directo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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