Un honjozo estacional elaborado con arroz de Nagano pulido al 59%, embotellado muroka (sin filtrar) y nama (sin pasteurizar) como primer prensado de la temporada por Shinshu Meijo. El proceso sin filtrar y sin calentar preserva el carácter fresco y ligeramente robusto del sake de primer prensado, disponible desde principios de diciembre hasta mediados de febrero.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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