Elaborado en el riguroso invierno en las montañas del norte de Kyoto con arroz de Kyoto y agua de manantial subterránea, este junmai ginjo genshu hiyaoroshi madura durante el verano antes de su comercialización otoñal. El sabor del arroz y la sequedad franca se conjugan en un equilibrio sutil.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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