Descripción
Esta joya elaborada con esmero utiliza el arroz para sake 'Iwai' como arroz koji y la seda de Kyoto como agua de elaboración, desarrollada lentamente a baja temperatura solo con arroz y koji. Se distingue por su sabor elegante y profundo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto
BodegaHanedashuzo Co.,Ltd
MarcaKyo Kitayama
ArrozIwai, Kyo no Kagayaki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Elaborado gracias a la naturaleza y la atmósfera cristalina de los montes Kitayama de Kyoto, así como a las aguas subterráneas sobre el río Katsura, este sake se distingue por un grano delicado y un aroma refinado, con un final elegante.
Fundada en1893
MarcaHatsuhinode
Dirección20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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