Imanishi Seibei Shoten, fundada en 1884 en el histórico barrio de Naramachi cerca del parque de ciervos sagrados de Nara, elabora la gama Harushika con la mirada puesta en el patrimonio cervecero de la antigua capital. El Sakura Label Junmai utiliza Hinohikari, un arroz de mesa premium pulido al 60%, y se elabora con un SMV de menos diez para un estilo suavemente dulce que invita a una amplia variedad de maridajes. Un aroma refrescante de verdor fresco con un toque de menta penetrante conduce a un paladar suave y cremoso, equilibrado por una acidez viva y una satisfactoria profundidad de arroz. Igualmente gratificante frío o ligeramente caliente junto a la cocina casera japonesa.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Han
Oct 23, 2024, 1:32 AM
