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Description
Hanagoromo es producido por la cervecería Wakatakeya en Kurume, Fukuoka, una casa fundada en 1699 conocida por preservar técnicas patrimoniales junto a la elaboración moderna. El carácter profundo y elegante del producto se destaca como adecuado para acompañar alimentos servido frío, reflejando la filosofía de larga data de la casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Wakatakeya Shuzojo Co.
Fukuoka
Fundada en el año 12 de la era Genroku, Wakatakeya está profundamente arraigada en la región de Tanashimaru. Continúa produciendo sake original combinando métodos tradicionales con un enfoque científico.
Est.1699
BrandWakatakeya
Address706 Tanemaru Tanamaru -machi Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine