Hachitsuru Junmainamachozoshu

Hachitsuru Junmai Namachozoshu Tekkoseki se produce en la fábrica Hachitsuru de Hachinohe Shurui, una destilería con raíces que se remontan a 1786 y reconocida como el lugar de nacimiento de la levadura de asociación nacional No. 10. Tekkoseki, que significa 'hierro y piedra', sugiere un sake firme y mineral, sustentado por el agua natural pura de la destilería y el arroz de alta calidad de la región Nanbu. El proceso namachozoshu aporta frescura junto con la profundidad redondeada propia del Junmai de estilo Nanbu tradicional.