Goshin Yamanokami Kobojikomi Junmaishu

🍶

Description

Goshin Yamanokami Kobojikomi Junmaishu es un junmai elaborado mediante el método del taller kobo en Gojo Shuzo en Gojo City, Nara, basándose en las sagradas tradiciones del dios de la montaña (Yamanokami) de la región de las tierras altas de Yoshino. El antiguo patrimonio cervecero de Nara y la fuente de agua de montaña espiritual del valle del río Yoshino definen este junmai distintivo y elaborado de forma tradicional.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNara

BreweryGojo Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Gojo Shuzo Co.,Ltd

Nara

El sake de esta brasserie, que se beneficia del agua blanda del viento frío del norte y del sistema montañoso del Kongo, es apreciado en la región desde hace muchos años. En los últimos años, la brasserie se centra en la elaboración de sake Ginjo. Su sake se sirve también en los restaurantes de los hoteles más prestigiosos.

Est.1924

BrandGoshin

Address1-1-31 Imai Gojo Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★