Descripción
Goshin Junmaishu es el junmai cotidiano de Gojo Shuzo en Gojo City, Nara, elaborado con el agua pura del valle del río Yoshino. La posición de Gojo City en una de las regiones sake más antiguas y culturalmente significativas de Japón otorga a este junmai accesible una profundidad histórica enraizada en siglos de elaboración en Nara.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Gojo Shuzo Co.,Ltd
Nara
El sake de esta brasserie, que se beneficia del agua blanda del viento frío del norte y del sistema montañoso del Kongo, es apreciado en la región desde hace muchos años. En los últimos años, la brasserie se centra en la elaboración de sake Ginjo. Su sake se sirve también en los restaurantes de los hoteles más prestigiosos.
Fundada en1924
MarcaGoshin
Dirección1-1-31 Imai Gojo Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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