Descripción
Goshin Tokusen Honjozo es el honjozo de calidad selecta de Gojo Shuzo en Gojo City, Nara, elaborado con el agua pura del valle del río Yoshino para un carácter fiable y refinado. El papel histórico de Gojo City en la cultura sake de Nara, parte de la tradición de producción de sake más antigua de Japón, otorga autenticidad y profundidad incluso a esta expresión cotidiana.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Gojo Shuzo Co.,Ltd
Nara
El sake de esta brasserie, que se beneficia del agua blanda del viento frío del norte y del sistema montañoso del Kongo, es apreciado en la región desde hace muchos años. En los últimos años, la brasserie se centra en la elaboración de sake Ginjo. Su sake se sirve también en los restaurantes de los hoteles más prestigiosos.
Fundada en1924
MarcaGoshin
Dirección1-1-31 Imai Gojo Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese