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Descripción
Arroz Omachi, pulido al 60%, constituye la base de este ginjo hiyaoroshi de Okayama, lugar de origen de la variedad Omachi. Las ediciones hiyaoroshi se pasteurizan una sola vez y se envejecen durante el verano, permitiendo que la riqueza naturalmente corpulenta y terrosa del Omachi se redondee antes del lanzamiento otoñal.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNagano
BodegaShinshu Meijo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construida en su ubicación actual a orillas del río Yoda, afluente del Chikuma, en busca de agua de elaboración de alta calidad. Combinando técnicas tradicionales y tecnologías contemporáneas, la kura practica una elaboración artesanal sin compromisos.
Fundada en1834
MarcaShuuhoukikusakari
Dirección2999-1 Nagase Ueda Nagano
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