Ginsen Kikusui Karakuchi es la variante seca de la línea cotidiana Ginsen de la cervecería de Nagano, dirigida a los bebedores que prefieren un sake más cortante y asertivo. La mayor sequedad lo convierte en un acompañante versátil para alimentos salados, con un final limpio que no se demora excesivamente en el paladar.
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