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Descripción
Este ginjo combina Yamada Nishiki e Hida Homare, ambos pulidos al 55%, en la cervecería de Yaotsu, prefectura de Gifu, conocida como Kuramoto Yamada. El Hida Homare es un cultivar específico para sake de la prefectura de Gifu que, en esta mezcla, aporta un carácter suave y redondeado junto al perfil más limpio del Yamada Nishiki.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónGifu · Gifu Ginjo →
BodegaYamadashoten Co.
MarcaTamakashiwa
ArrozYamada Nishiki, Hidahomare
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Fundada en1868
MarcaTamakashiwa
Dirección3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
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Tipos de platos
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