Este ginjo combina Yamada Nishiki e Hida Homare, ambos pulidos al 55%, en la cervecería de Yaotsu, prefectura de Gifu, conocida como Kuramoto Yamada. El Hida Homare es un cultivar específico para sake de la prefectura de Gifu que, en esta mezcla, aporta un carácter suave y redondeado junto al perfil más limpio del Yamada Nishiki.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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