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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40% constituye la base de este ginjo de Yamadashoten en Yaotsu, prefectura de Gifu, cervecería que ha obtenido medallas de oro consecutivas en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes. El sake es elaborado a mano por el toji Uno siguiendo el método característico de la cervecería, en pequeños lotes y a baja temperatura.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónGifu · Gifu Ginjo →
BodegaYamadashoten Co.
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Fundada en1868
MarcaTamakashiwa
Dirección3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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