Descripción
El arroz Shin Senbon pulido al 58 % se utiliza para este ginjo Seikyou Sharebotoru de Nakaojouzo en Takehara, Hiroshima. Presentado en una botella compacta y elegante, el sake destaca la levadura de manzana de la cervecería para un perfil aromático afrutado, con un paladar ligeramente seco centrado en el umami y un final limpio y bien definido.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónHiroshima · Hiroshima Ginjo →
BodegaNakaojouzo Co.,Ltd
MarcaSeikyou
ArrozNakate Shinsenbon
Alcohol15%
Grado de pulido58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Reseñas
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
La proporción de sake con denominación específica alcanza el 98 %. La elaboración no es completamente artesanal. Buscamos un mejor sake recurriendo a las manos humanas cuando son necesarias, y a la reflexión cuando se requiere pensar. El arroz utilizado proviene de cultivos por contrato en Bizen-cho, y la levadura de manzana, exclusiva de esta cervecería, ha sabido imponerse en su época. Estos sake elaborados con esmero se entregan a los clientes sin filtración.
Fundada en1871
MarcaSeikyou
Dirección5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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