Ginjo Saikashu es un sake de clase ginjo de Kokonoesaika en Wakayama, elaborado en el estilo ginjo tradicional con pulido moderado del arroz y una fermentación cuidadosa a baja temperatura. Se inscribe en la categoría no-junmai, donde una pequeña adición de alcohol destilado sostiene el perfil aromático. Es una entrada accesible a la gama ginjo de Saika.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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