Descripción
El arroz Hattan Nishiki y el Shin Senbon, dos variedades de sake de Hiroshima, se pulen al 58 % para este ginjo Maboroshi de Nakaojouzo en Takehara. Elaborado con la levadura de manzana propia desarrollada desde la era Meiji, ofrece un aroma ginjo brillante y afrutado, equilibrado por la fina acidez limpia asociada al estilo de Hiroshima.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónHiroshima
BodegaNakaojouzo Co.,Ltd
MarcaMaboroshi
ArrozHattan Nishiki, Shin Senbon
Alcohol16%
Grado de pulido58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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San Francisco, CA · United States
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
La proporción de sake con denominación específica alcanza el 98 %. La elaboración no es completamente artesanal. Buscamos un mejor sake recurriendo a las manos humanas cuando son necesarias, y a la reflexión cuando se requiere pensar. El arroz utilizado proviene de cultivos por contrato en Bizen-cho, y la levadura de manzana, exclusiva de esta cervecería, ha sabido imponerse en su época. Estos sake elaborados con esmero se entregan a los clientes sin filtración.
Fundada en1871
MarcaSeikyou
Dirección5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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