Un ginjo de Koizumishuzou en Chiba llamado Ginkara, elaborado según el estándar ginjo con un arroz pulido al menos al 60 %. La fermentación ginjo emplea temperaturas bajas y cepas de levadura seleccionadas para desarrollar los característicos aromas afrutados y florales. Esta expresión accesible dentro de la gama Koizumishuzou equilibra refinamiento y bebibilidad cotidiana.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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