Genshu Kiichi de Kitanishuzou en Hyogo se embotella sin añadir agua tras el prensado, conservando el sake a su concentración alcohólica fermentada de forma natural. Este enfoque sin dilución ofrece un cuerpo más pleno y un sabor más intenso que las versiones estándar diluidas. El legado cervecero de Hyogo proporciona la base de esta expresión franca y audaz del estilo genshu.
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