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Descripción
El sake del depósito n.° 1 se caracteriza por un sabor fresco y suave. El arroz para sake utilizado es una mezcla de Koshi Tanrei y Gohyakumangoku. La versión hiire (pasteurizada) expresa una resistencia suave pero firme, con una ligera nota maderada que aporta frescura.
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Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Los factores esenciales para elaborar sake son el arroz, el agua y las personas. Manotsuru añade 'Sado' a estos elementos, formando los 'cuatro tesoros', lema de su elaboración de sake. Siempre buscamos un 'sake equilibrado' que aproveche al máximo todos los elementos. La isla de Sado, donde se encuentra la destilería Manotsuru, se esfuerza por proteger el entorno natural y el ecosistema para la reintroducción del Toki. En esta isla cultivamos 'Koshi Tanrei' y '5 millones de piedras'.
Fundada en1892
MarcaManotsuru
Dirección449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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