Furomon Junmaishu

🍶

Description

Furomon Junmaishu de Ino Shuzo en Kanagawa es un sake de arroz puro cuyo nombre evoca una puerta negra, sugiriendo un sake de carácter digno y tradicional. El panorama cervecero de Kanagawa se apoya en agua blanda de fuentes montañosas locales, contribuyendo a una textura en boca suave y sedosa. Este junmai ofrece un umami de arroz directo y un final limpio, características de un sake bien elaborado de la región de Kanto.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAichi

BreweryIseya Shouten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Iseya Shouten Co.,Ltd

Aichi

En Iseya Shoten, es Shintaro Kobayashi, cuarta generación, quien actúa como toji. Estudió en el 'Instituto General de Investigación del Sake' en la prefectura de Hiroshima y desde 2002 retomó las bases de la elaboración del sake con el maestro Tajima Mori (Isamu Okada). Cada día, la cervecería se esfuerza en desarrollar su propio sake preservando las tradiciones heredadas de sus predecesores.

Est.1920

BrandKouraku

Address49 Saito Hanada Toyohashi Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Furomon Junmaishu

Iseya Shouten Co.,Ltd

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