Edición limitada de la línea Keiryu (Torrente de montaña) de Endo Shuzojo, este sake se prensa exclusivamente mediante la técnica fukurozuri, donde el sake gotea libremente de bolsas de tela colgadas sin presión externa, produciendo solo las fracciones más claras y refinadas. Elaborado en Suzaka, Nagano, con agua de montaña de Shinshu y arroz de sake de primera calidad por una destilería poseedora de varias medallas de oro nacionales, es una expresión de coleccionista definida por una pureza extraordinaria.
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