Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori

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Description

El Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori de la Fujimasa Shuzo utiliza el Homarefuji, la variedad de arroz para sake exclusiva de Shizuoka, con la fracción nakadori (fracción central del prensado) extraída para conseguir el máximo equilibrio y claridad. Fundada en 1866 y ubicada en la meseta de Asagiri a 900 metros cerca del monte Fuji desde 2011, esta cervecería utiliza agua de manantial del monte Fuji y el terruño de las tierras altas de la región para ofrecer al Homarefuji su plataforma de expresión más lograda.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShizuoka

BreweryFujimasa Shuzo & Co.

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fujimasa Shuzo & Co.

Shizuoka

Esta cervecería se centra en la elaboración de sake aprovechando el abundante agua del sagrado pico Fuji y el arroz de elaboración cuidadosamente seleccionado y pulido. En la primavera de 2014, abrió sus puertas en el Asagiri Food Park.

Est.1866

BrandFujimasa

Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★