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Descripción
El Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori de la Fujimasa Shuzo utiliza el Homarefuji, la variedad de arroz para sake exclusiva de Shizuoka, con la fracción nakadori (fracción central del prensado) extraída para conseguir el máximo equilibrio y claridad. Fundada en 1866 y ubicada en la meseta de Asagiri a 900 metros cerca del monte Fuji desde 2011, esta cervecería utiliza agua de manantial del monte Fuji y el terruño de las tierras altas de la región para ofrecer al Homarefuji su plataforma de expresión más lograda.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShizuoka
BodegaFujimasa Shuzo & Co.
MarcaFujimasa
Alcohol17%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
Esta cervecería se centra en la elaboración de sake aprovechando el abundante agua del sagrado pico Fuji y el arroz de elaboración cuidadosamente seleccionado y pulido. En la primavera de 2014, abrió sus puertas en el Asagiri Food Park.
Fundada en1866
MarcaFujimasa
Dirección450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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