Description
Este sake utiliza Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo, un arroz para sake cuidadosamente pulido. La fermentación, que normalmente dura 30 días, se prolonga aquí hasta 40 días para que sea lenta. El resultado es un aroma ginjo elegante y afrutado. Además de apreciar el aroma, se puede sentir el sabor del núcleo del arroz para sake Yamada Nishiki, lo que lo convierte en una elección inevitable para los amantes del sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reviews
Check-ins y reseñas (1)
たく あん
Aug 28, 2024, 12:01 PM
Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
Esta cervecería se centra en la elaboración de sake aprovechando el abundante agua del sagrado pico Fuji y el arroz de elaboración cuidadosamente seleccionado y pulido. En la primavera de 2014, abrió sus puertas en el Asagiri Food Park.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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