Este namagenshu orizake de la destilería Tanabe Shuzo en Fukui se embotella con sus lías finas para aportar textura y profundidad. La destilería envejece todos sus sakés durante un mínimo de seis meses a un año antes de su comercialización, y esta expresión captura la frescura sin diluir y sin pasteurizar del prensado.
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