Description
El arroz crudo es de alta calidad, 'Gohyakumangoku' y 'Kojobuki', cultivado por agricultores locales. El agua utilizada es la famosa 'Tengu no Shimizu', un agua blanda. La levadura especial S-3 aporta un aroma refrescante y un sabor redondo. Este sake ofrece un gusto limpio y digno que puede disfrutarse con las comidas, principalmente la cocina japonesa, tanto ligeramente frío como caliente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoLoading prices...
Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Es un pequeño almacén, pero elaboramos sake sin compromiso. Una bebida agradable para beber. Aspiramos a un sake que se pueda disfrutar durante conversaciones, sin cansancio, sin estrés, propicio para el diálogo.
Est.1825
BrandEchigotouji
Address1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine