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Description
Kinuotome Tanrei Junmai es un sake de arroz puro de la cervecería Kinshihai Shuzo en Niigata, elaborado en el estilo tanrei que define el carácter ligero y seco característico de la prefectura. La categoría tanrei junmai describe un junmaishu limpio y fresco, con la sequedad refinada por la que Niigata es celebrada, sin la dulzura residual que se encuentra en los junmai de otras regiones. No se añade alcohol de cervecero, manteniendo la expresión de sabor centrada en el arroz y la fermentación.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Es un pequeño almacén, pero elaboramos sake sin compromiso. Una bebida agradable para beber. Aspiramos a un sake que se pueda disfrutar durante conversaciones, sin cansancio, sin estrés, propicio para el diálogo.
Est.1825
BrandEchigotouji
Address1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese